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INDUSTRIA 4.0 | SECTORES

Sector Vitivinícola

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INDUSTRIA 4.0 | SECTORES

SECTOR VITIVINÍCOLA

La tecnología de automatización industrial más avanzada de la mano de Electromatic Palacios

En España existen más de 900.000 ha de viñedos y unas 4.000 bodegas, según los datos con los que cuenta la Federación Española del Vino. El sector español es líder mundial en exportación y sus diversas DO son prestigiosas marcas reconocidas en todos los mercados, símbolo de la larguísima experiencia de los productores.

¿Qué más puede hacer pues el sector para avanzar y ser más competitivo?

Algunos productores ya han explorado opciones como las que ofrece la industria 4.0 que se traducen en la automatización de todos los procesos de las bodegas y el control al detalle de la trazabilidad de los productos.

Nuestros servicios para el sector vitivinícola

Recopilar a través de sensores toda la información que genera el campo y la viña: Humedad, pH de la tierra, radiación solar, temperatura.

Recoger y tratar también todos los datos del proceso de entrada del mosto en bodega y posterior fermentación: Grado de alcohol, porcentaje de maduración, trazabilidad de la uva, entre otros…

Automatización de todo el resto de los procesos que se dan en la bodega: Control en depósitos, posterior embotellado, etiquetado, paletizado y logística.

Estas opciones permiten un menor coste gracias a la simplicidad de las operaciones y el menor tiempo de ejecución, así como la ausencia de paradas no deseadas durante la campaña. El enólogo y el personal de producción gracias a la transparencia y el orden de los datos obtenidos tienen una potente herramienta de trabajo e información. Además, es posible la interconexión con el programa de gestión del cliente para mejorar la trazabilidad.