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TRAZABILIDAD

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Trazabilidad

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En Electromatic Palacios te ayudamos en tus proyectos de trazabilidad. Cada vez hay más normativa que obliga a las empresas a llevar registro de la trazabilidad de los productos fabricados. Los fabricantes tanto de productos alimentarios como industriales tienen que poder de encontrar y seguir el rastro, a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución, de sus productos. Esta labor conlleva la captura de grandes cantidades de datos y su posterior almacenamiento. Gracias a las tecnologías de lectura y escritura DataMatrix, Sistemas RFID, Identificación de códigos OCR y las nuevas cámaras de visión con tecnología laser, se ha reducido la intervención humana para este tipo de tareas se ha mejorado la eficiencia. Esto reduce la posibilidad de error y asegura la certeza de los datos registrados.

Como empresa consultora en proyectos de trazabilidad te ayudaremos a identificar los puntos clave de los procesos y a implementar las acciones necesarias para garantizarla.

Centrándonos en los proyectos de trazabilidad en el sector alimentario, la mayoría de las mercancías se identifican gracias al etiquetado. Este contiene un código de barras de base que debe cumplir con los estándares internacionales en cuanto a la trazabilidad alimentaria. Muchas empresas están optando además por el uso de la tecnología RFID por las ventajas asociadas a ella. En cualquier caso disponemos de equipos (MicroScan o PP+F) que nos permiten grabar, leer y verificar que los datos cumplen las normas de calidad asociadas al marcaje.

La aplicación de un sistema de trazabilidad alimentaria beneficia a todos los actores: el consumidor final está correctamente informado, mientras que las empresas son más productivas (registran menos fallos en sus procesos) y, finalmente, las autoridades sanitarias son capaces de gestionar con mayor eficacia las incidencias que puedan surgir.

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